以“创新”的实践教学，做“走心”的专业培养

　　近日，我校生命科学学院2014级生物技术专业、生物工程专业及创新实验学院生物工程专业共计135名本科生，共同启程奔赴眉县太白酒业实习场地，进行为期一周的《发酵工程》课程实践实习。

　　顺应发展，创新教学模式

　　《发酵工程》是我院面向相关专业本科生开设的一门专业类课程，与往年不同，今年，依据学校最新设定的2014版人才培养方案，我院的实习安排具有受众人数多、实践要求高、现场考核严等显著特点。生命学院2014级生物技术、生物工程及创新实验学院生物工程专业共316名学生将分三批、进行为期一周的实习。

实践教学现场

　　根据新时期的新特点，学院创新教学模式，制定并完善新的实习方案，确保整个实习过程充实而活泼、紧张又不失乐趣。学院引导学生观摩太白酒完整生产工艺流程，从而巩固课堂理论知识，提升专业实践技能；同时，邀请太白酒业工作人员为我校师生开展相关技术报告，摒弃传统的“传道式”教育，在与技术人员更深层次的互动中，引导学生充分感受现代企业文化氛围和先进管理理念，加深对中国传统白酒文化的认识，和对中国白酒行业发展历程、行业前景的理解，为树立专业信心、制定职业规划起到积极引导作用。

报告会现场

　　严格把控，用心部署安排

　　生命学院组织学生参与太白酒业实践实习距今已有10多年历史，为全面做好改版培养方案后的学生实习，旨在为学生提供更“贴近日常生活、贴近实际应用”的专业性指导，学院严格把控，统筹安排，用心部署，针对学生实习期间安全、学习、生活等问题，学院在学生实习前期，安排任课老师对学生开展相关安全教育，明确实习期间秩序问题。

签订协议

　　此外，今年秋季学期开学伊始，学院党委书记化小峰、副院长姜在民、副书记徐海等学院负责人赴太白酒业进行考察，对太白酒业承接我校实习工作提出了新要求，并重新签订了《西北农林科技大学校外实习基地建设协议书》和《西北农林科技大学大学生就业实习基地协议书》，为后续实习工作的顺利开展提供了坚实的基础保障。此次实习得到了陕西太白酒业的鼎力支持，相信在学校、企业、学院的关怀下，后续的实习一定能够取得圆满成功。