食品安全日主题报告会

　　食品安全问题是当今社会的热门话题，为增强师生对食品安全自我防范意识和自我保护能力，让同学们进一步了解有关食品安全的相关知识，树立大学生食品安全观，9月27日晚，食品学院与生命学院联合举办了由段翔老师主讲的食品安全宣传与教育主题报告会。两院共计300人参加了本次活动。

　　段翔老师从学生日常生活中遇到的食品安全问题入手，回忆了2008年发生的毒奶粉及香港奶粉抢购事件和2011年瘦肉精事件，并提出饱受争议的转基因食品，为在座同学打开思路。之后段老师放眼世界，通过人们对中外食品的态度和大多数人对食品问题的担忧，提出食品安全问题亟待解决。老师一句“食品安全伴随食品的出现而出现”，从英国工业革命后食品作为商品应城市化要求而出现，讲到拉瓦锡发现食品中掺假现象，又提到地球日的成立、日本的“痛痛病”将食品安全问题在资本主义国家的发展进行了详尽的阐述。转而将目光投向中国，列举了颁布于二〇一五年的因最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责而著称的《中华人民共和国食品安全法》，就中国食品安全现状同国外进行比较，就各国对转基因食品的不同管理办法也进行了专业知识普及，我们深深意识到食品安全问题离我们并不遥远。值得一提的是，我国去年在《2015年全球食品安全指数》排在42位，位居上游，在发展中国家位居前列。

　　此外，段翔老师还为大家扫盲，辨析了食品添加剂和违法添加物，讲明了食品添加剂不等于违法添加物。食品添加剂在其有效限度内都是安全的，对人类的身体并没有多少损害，反而对人类生活有着举足轻重的地位和作用。段翔老师告诫同学们，中国在食品安全这条路上还有很长的路要走，食品安全，任重道远，并呼吁同学们努力学习，共建食品安全坚实防线。

　　此次报告会段翔老师就食品安全发展史及研究等内容进行了详细的讲解，为我们开拓了视野，扫除了盲区，让同学们从当下开始，提高食品安全意识，重视食品安全问题，将食品安全融入到今后的学习与生活中。

主讲人段翔老师

报告会现场

报告会现场